Domaine of the Bee začal dovolenou. Koncem roku 2003 se Master of Wine Justin Howard-Sneyd a jeho manželka Amanda náhodou dostali do Mauryho, staré vinařské vesnice v nádherné Roussillonské dolině, a zamilovali si ji. Byly nalezeny čtyři hektary starého Grenache a Carignanu, byla založena společnost a rodilo se jedno z nejcharakterističtějších malých vinařství v regionu. Vína jsou vyráběna s perpignánským vinařem Jean-Marcem Lafagem a prodávána přímo oddanému společenství na obou stranách Atlantiku.
Vážné vinařství a velmi zaneprázdněný majitel
Justin je Master of Wine s kariérou vedle vinařství: bývalý nákupčí v Sainsbury's a vedoucí oddělení vín v Waitrose, nyní konzultant, porotce a autor. Domaine of the Bee není koníček, který si vejde do okrajů, ale jeho čas je omezený a raději ho stráví na vínech a lidech, kteří jej pijí, než na přesouvání objednávek mezi systémy.
To určuje, co software musí dělat, protože vinařský klub je tak velkou součástí byznysu. Spuštěn v roce 2014 a rostoucí téměř výhradně ústním doporučením, nyní má 450 členů, kteří si berou přibližně 80% všeho, co domaine vyrábí.
Justin napsal o tom, proč to vůbec dělá a odpověď, na kterou dospěl, je spojení: se zemí, se sezónami a s lidmi, kteří otevřou láhev kolem stolu. Pro většinu z těchto 450 členů je klub tímto spojením. Dorazí na jejich dveře a nikdy by nemělo vypadat jako papírování.
Vinařství s plným týmem může nést platformu, která potřebuje dohled: někdo si všimne neúspěšného obnovení, někdo znovu vepíše objednávku, která se nedostala do skladu. Každý krok provedený ručně je krok, kde jedno z těch 450 dodávek může zabloudí, a každá hodina strávená na tom je hodina, která není strávena na víně. Automatizace není o menší péči. Jde o to, aby se klub obnovoval, účtoval, sledoval a posílal spolehlivě, pokaždé, bez člověka uprostřed.
S předchozím poskytovatelem Blackboxx, který jejich systém ukončuje, Justin potřeboval řešení s podporou a responsivností, kterou business potřeboval. Pro operaci postavenou na vazbách je platforma, na kterou nemůžete dostat odpovědi, něco, na co nakonec musite čekat, a to je čas vzatý odkud jinde.
“Marzipan je neuvěřitelně snadný na používání a zároveň velmi flexibilní a konfigurovatelný. Správa opakujících se vinných klubů s předplatným je s ním mnohem jednodušší než s jakýmkoli jiným systémem, který jsem používal, a zvládne prakticky vše, co jsme na něj vyzkoušeli.”
Klub, který se sám obnovuje
Na Marzipanu se klub o sebe stará. Obnovení přicházejí, karty jsou účtovány, selhání se opakují a sledují, členové pozastavují a přeskakují a vracejí se. Nic z toho nemusí být datumem v cizím diáři.
Plnění objednávek funguje stejným způsobem. Víno Domaine of the Bee je uskladňováno a odesláno společností London City Bond, a Marzipan s nimi komunikuje přímo, takže objednávka či zásilka z klubu se stane pokyny k expedici ve skladu bez toho, aby ji někdo opisoval nebo se jí starал.
A když to potřebuje člověka
Automatizace vás vezme jen tak daleko. Dříve či později zákazník chce, aby byla dodávka zdržena, klub potřebuje vrásku, kterou neměl loni, nebo se změní pravidlo dodržování, a musíte se obrátit na někoho, kdo rozumí produktu. To byla druhá polovina rozhodnutí.
Marzipan je nezávislý a veden zakladatelem, takže když výrobce něco požaduje, dostane se to k lidem, kteří to stavějí, spíše než do fronty. Justin má slovo v tom, co se bude dělat dále, což je důležitější, než se zdá: vinařství používající platformu jsou ta, která vědí, co jí chybí.
Výsledek
Klub se 450 členy, přímý obchod a řetězec plnění, všechno běží tak, jak by mělo, bez aby byla babysitovaná. Pozornost Justina jde tam, kde ji chce: na víno a na lidi, kteří ho pijí roky. Platforma si vezme zbytek, což pro Domaine of the Bee byl bod.