Από την έναρξη της πανδημίας COVID-19, η διαδικτυακή πώληση κρασιού έχει γίνει πιο δημοφιλής (και κερδοφόρα) από ποτέ.
Το 2021, περίπου το 12% όλου του κρασιού που αγοράστηκε στο UK αγοράστηκε διαδικτυακά. Και παρόλο που αυτό πιθανώς δεν ακούγεται εντυπωσιακό, αντιπροσωπεύει μια αύξηση 131% σε σχέση με τα στοιχεία του 2019. Αυτό είναι αδιαμφισβήτητα αξιοσημείωτο.
Πώς μπορούν τα οινοποιεία να εκμεταλλευτούν αυτή την τάση; Απλά—κρασί direct-to-consumer (DTC).
Το DTC κρασί είναι ένας από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους τομείς της αλκοολούχας βιομηχανίας, και αν θέλετε να παραμείνετε ανταγωνιστικοί, πρέπει να κατανοήσετε πώς λειτουργεί το DTC κρασί. Μην ανησυχείτε, όμως — η Marzipan είναι εδώ για να βοηθήσει. Σε αυτό το άρθρο, θα αναλύσουμε το DTC κρασί, θα εξηγήσουμε πώς λειτουργεί και θα συζητήσουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του.
Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε!
Τι Είναι το DTC Κρασί;
Όπως ανέφερα νωρίτερα, DTC σημαίνει "direct-to-consumer" (απευθείας στον καταναλωτή). Με βάση την ονομασία, μπορείτε πιθανώς να μαντέψετε τι είναι το DTC κρασί—είναι κρασί που πωλείται απευθείας στους καταναλωτές.
Με άλλα λόγια, το DTC κρασί είναι κρασί που πωλείται απευθείας από τα οινοποιεία στους πελάτες, χωρίς την ανάγκη για μεσάζοντες (δηλ. λιανοπωλητές, διανομείς, εστιατόρια κ.λπ.). Το DTC κρασί μπορεί να πωληθεί είτε απευθείας από τον ιστότοπο ηλεκτρονικού εμπορίου ενός οινοποιείου είτε μέσω πλατφορμών που εστιάζουν στο DTC (όπως η Marzipan).
Γιατί Να Σας Ενδιαφέρει το DTC Κρασί;
Καλύψαμε το τι, τώρα είναι η ώρα για το γιατί. Γιατί να σας ενδιαφέρει το DTC κρασί;
Η απάντηση είναι απλή—το DTC κρασί προσφέρει πολυάριθμα πλεονεκτήματα τόσο στα οινοποιεία όσο και στους καταναλωτές, συμπεριλαμβανομένων (μεταξύ άλλων):
1. Μεγαλύτερος Έλεγχος
Όταν εμπλέκετε τρίτους στη διαδικασία πωλήσεων (λιανοπωλητές, διανομείς κ.λπ.), χάνετε έναν βαθμό ελέγχου πάνω στη μάρκα σας. Το μοντέλο DTC επιτρέπει στα οινοποιεία να διαμορφώνουν το δικό τους μήνυμα και να χτίζουν σχέσεις με τους πελάτες με τους δικούς τους όρους.
Η Marzipan διευκολύνει την οργάνωση, τη διαχείριση και την ανάλυση όλων των σχέσεων με τους πελάτες σας σε ένα κεντρικό σημείο. Χτίστε αφοσίωση και εμπνεύστε δράση με μια σειρά λειτουργιών που εστιάζουν στον πελάτη, από ενσωματώσιμες φόρμες έως προσαρμόσιμα προγράμματα επιβράβευσης.
2. Αυξημένα Κέρδη
Εξαλείφοντας τον μεσάζοντα, το DTC κρασί μπορεί να αυξήσει δραματικά τα κέρδη—κατά 30-40% υψηλότερα σε σχέση με τις παραδοσιακές μεθόδους. Το DTC κρασί επιτρέπει επίσης στα οινοποιεία να μεγιστοποιούν τα κέρδη, καθώς μπορούν να προσαρμόζουν τις τιμές βάσει προσφοράς και ζήτησης με μεγαλύτερη λεπτομέρεια από ό,τι οι λιανικές ή χονδρικές πωλήσεις.
Η Marzipan δίνει στα οινοποιεία τη δυνατότητα να προσφέρουν στους καταναλωτές κερδοφόρες εναλλακτικές λύσεις σε σχέση με τις εφάπαξ αγορές, όπως:
- Συνδρομές
- Clubs
- Collections
- Upsells & Cross-sells
Αυτός ο βαθμός ελευθερίας και ευελιξίας μπορεί να βοηθήσει τις DTC μάρκες να αυξήσουν τις πωλήσεις και να βελτιώσουν τα οικονομικά τους αποτελέσματα.
3. Βελτιωμένα Δεδομένα
Πουλώντας DTC, τα οινοποιεία μπορούν να συλλέγουν δεδομένα όπως δημογραφικά στοιχεία, μοτίβα αγορών και σχόλια πελατών. Αυτά τα δεδομένα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καλύτερη κατανόηση των πελατών, τη βελτιστοποίηση των στρατηγικών τιμολόγησης και τη βελτίωση της εμπειρίας πελάτη.
Με τις λειτουργίες ανάλυσης πελατών εντός εφαρμογής της Marzipan, τα DTC οινοποιεία μπορούν να αποκτήσουν πρόσβαση σε ακόμα πλουσιότερα δεδομένα, βοηθώντας τους να διαμορφώσουν στρατηγικές μάρκετινγκ και πωλήσεων που μεγιστοποιούν τα κέρδη. Είτε δημιουργείτε προσαρμοσμένα τμήματα είτε αφήνετε τη Marzipan να τα δημιουργήσει για εσάς, οι καμπάνιες σας θα ωφεληθούν από την αφθονία δεδομένων που παρέχει το DTC.
Αυτά είναι μόνο μερικά από τα πλεονεκτήματα του DTC κρασιού—υπάρχουν πολλά ακόμα. Το DTC κρασί είναι ένα απίστευτα ισχυρό εργαλείο για τα οινοποιεία, και θα γίνεται ολοένα και πιο σημαντικό καθώς οι DTC πωλήσεις συνεχίζουν να αυξάνονται.
4. Μεγαλύτερη Εμβέλεια
Το DTC κρασί μπορεί να μην έχει (ακόμα) την εμβέλεια των παραδοσιακών καναλιών, αλλά ένα σημαντικό και αναμφισβήτητο τμήμα του αγοραστικού κοινού αγοράζει κρασί κυρίως διαδικτυακά. Το DTC κρασί δίνει στα οινοποιεία την ευκαιρία να αξιοποιήσουν αυτή την αγορά και να προσεγγίσουν ευρύτερο κοινό.
Τι Χρειάζεστε για να Ξεκινήσετε με τις DTC Πωλήσεις Κρασιού;
Η μετάβαση από το παραδοσιακό μοντέλο B2B πωλήσεων στο DTC μπορεί να φαίνεται τρομακτική, αλλά αν έχετε τα κατάλληλα συστήματα και εργαλεία στη θέση τους, δεν χρειάζεται να είναι.
Ακολουθεί μια σύντομη επισκόπηση όλων όσων χρειάζεται να συμβούν:
Μάρκετινγκ & Προώθηση
Το μοντέλο B2B κρασιού δεν απαιτεί ιδιαίτερο (αν απαιτεί καθόλου) μάρκετινγκ προς καταναλωτές—κάνετε μάρκετινγκ σε λιανοπωλητές και διανομείς, οι οποίοι στη συνέχεια κάνουν μάρκετινγκ στους καταναλωτές.
Το DTC είναι διαφορετική υπόθεση. Τα DTC οινοποιεία χρειάζεται να χρησιμοποιούν δημιουργικές στρατηγικές και τακτικές μάρκετινγκ (όπως ψηφιακές διαφημίσεις, καμπάνιες στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης κ.λπ.) για να χτίσουν αναγνωρισιμότητα μάρκας και να αυξήσουν τις πωλήσεις.
Πάρτε για παράδειγμα το BABE—αυτή η DTC μάρκα κρασιού χρησιμοποιεί συνδέσεις με influencers για να δημιουργήσει buzz και να πουλά προϊόντα.
Branding
Οι DTC μάρκες συνήθως χρειάζεται να επενδύσουν πολύ περισσότερη προσπάθεια στη δημιουργία ενός cool, τάσης και ελκυστικού brand από ό,τι οι αντίστοιχες B2B. Δεν έχουμε χρόνο να αναλύσουμε γιατί συμβαίνει αυτό, αλλά εμπιστευτείτε μας — οι καταναλωτές το απαιτούν.
Αυτό σημαίνει ότι θα χρειαστεί να επενδύσετε κάποιο αρχικό χρόνο και χρήμα σε πράγματα όπως σχεδιασμό ιστοτόπου, σχεδιασμό λογοτύπου, copywriting και συσκευασία. Πρέπει να κατανοήσετε τα τμήματα των καταναλωτών σας και να δημιουργήσετε μια ολοκληρωμένη εμπειρία που να τους εκφράζει.
Ρίξτε μια ματιά σε μερικές από τις DTC μάρκες κρασιού που παρατίθενται στο 1800DTC για να αποκτήσετε μια αίσθηση του τι είναι στην τάση και τι όχι.
Εργαλεία & Πλατφόρμες
Τέλος, τα DTC οινοποιεία χρειάζονται τα κατάλληλα εργαλεία και πλατφόρμες για να πετύχουν. Η Marzipan είναι το ιδανικό εργαλείο για DTC οινοποιεία, καθώς είναι σχεδιασμένη ειδικά για να βοηθά τις DTC μάρκες να προσεγγίζουν τους πελάτες τους με τους δικούς τους όρους.
Η Marzipan βοηθά τα οινοποιεία που θέλουν να πωλούν DTC να χτίζουν σχέσεις με τους πελάτες, να αυξάνουν τα κέρδη, να βελτιώνουν τα δεδομένα και να επεκτείνουν την εμβέλειά τους — διατηρώντας παράλληλα υψηλής ποιότητας εμπειρία πελάτη.
Βασικές Εκτιμήσεις για τους Διαδικτυακούς DTC Πωλητές Κρασιού
Το DTC κρασί δεν είναι πάντα εύκολο και ανέφελο—υπάρχουν μερικές εκτιμήσεις που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν ξεκινήσετε.
Αυτές περιλαμβάνουν:
- Πολύπλοκες Απαιτήσεις Συμμόρφωσης: Η πώληση DTC κρασιού (ειδικά διεθνώς) συνοδεύεται από μια σειρά νομικών, φορολογικών και αποστολής απαιτήσεων. Βεβαιωθείτε ότι κατανοείτε όλους τους κανόνες και κανονισμούς πριν εγκαταστήσετε DTC πωλήσεις.
- Διαδικτυακή Επαλήθευση Ηλικίας: Αυτό είναι παρόμοιο με τη συμμόρφωση, αλλά ειδικό για το DTC. Θα χρειαστεί να έχετε ένα σύστημα για την επαλήθευση της ηλικίας των αγοραστών πριν μπορέσουν να αγοράσουν DTC κρασί.
- Κόστος Αποστολής: Οι DTC πωλήσεις μπορούν επίσης να συνοδεύονται από σχετικά υψηλό κόστος αποστολής — πολλές μικρότερες παραγγελίες για εκτέλεση, αντί για λίγες μεγάλες. Βεβαιωθείτε ότι συνυπολογίζετε το κόστος αποστολής κατά τον υπολογισμό των DTC τιμών, και σκεφτείτε να προσφέρετε προωθητικές ενέργειες για να αντισταθμίσετε το κόστος.
- Εξυπηρέτηση Πελατών: Οι DTC πωλήσεις απαιτούν περισσότερη εξυπηρέτηση πελατών από τις παραδοσιακές μεθόδους. Οι DTC μάρκες πρέπει να είναι έτοιμες να χειριστούν οποιαδήποτε και όλα τα αιτήματα, παράπονα, επιστροφές και αποζημιώσεις πελατών. Ευτυχώς, εργαλεία όπως η Marzipan καθιστούν αυτή τη διαδικασία πολύ πιο διαχειρίσιμη.
- Branding & Πληροφορίες Προϊόντος: Το κρασί προορίζεται για γεύση, όχι για περιγραφή. Και όμως, το branding και οι περιγραφές είναι συχνά ο μόνος τρόπος για τους νέους DTC πελάτες κρασιού να λάβουν απόφαση αγοράς. Οι DTC μάρκες πρέπει να βεβαιώνονται ότι διαθέτουν επαρκείς πληροφορίες προϊόντος, λεπτομερείς περιγραφές και υψηλής ποιότητας οπτικό υλικό για να κάνουν την DTC εμπειρία όσο το δυνατόν πιο ελκυστική.
Το DTC Είναι το Μέλλον των Πωλήσεων Κρασιού
Οι DTC πωλήσεις κρασιού αυξάνονται και είναι εδώ για να μείνουν. Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να χτίσετε σχέσεις με τους πελάτες, να αυξήσετε την αφοσίωση στη μάρκα και να ανοίξετε νέες ροές εσόδων—διατηρώντας παράλληλα υψηλής ποιότητας εμπειρία πελάτη.
Επομένως, αν είστε έτοιμοι να κάνετε την αλλαγή από τις B2B στις DTC πωλήσεις κρασιού, βεβαιωθείτε ότι κατανοείτε τις παραπάνω εκτιμήσεις και ότι διαθέτετε τα κατάλληλα εργαλεία και πλατφόρμες για να πετύχετε.
Φωτογραφία από τον Douglas Lopez στο Unsplash
