Το Domaine of the Bee ξεκίνησε με ένα διάλειμμα. Στα τέλη του 2003, ο Master of Wine Justin Howard-Sneyd και η σύζυγός του Amanda ανακάλυψαν το Maury, ένα αρχαίο χωριό οινοποίησης σε μια εντυπωσιακή κοιλάδα Roussillon, και ερωτεύτηκαν. Βρέθηκαν τέσσερα εκτάρια παλιό Grenache και Carignan, σχηματίστηκε μια εταιρεία, και ένα από τα πιο χαρακτηριστικά μικρά λήμματα της περιοχής γεννήθηκε. Τα κρασιά φτιάχνονται με τον οινοποιό Perpignan Jean-Marc Lafage και πωλούνται άμεσα σε μια αφοσιωμένη ακολουθία και στις δύο πλευρές του Ατλαντικού.
Μια σοβαρή κρασιοποιία και ένας πολύ ব্যস্ত ιδιοκτήτης
Ο Justin είναι ένας Master of Wine με μια καριέρα δίπλα στο κτήμα: ένας πρώην αγοράστης Sainsbury's και επικεφαλής του κρασιού στο Waitrose, τώρα συμβουλευόμενος, κρίνοντας και γράφοντας. Το Domaine of the Bee δεν είναι ένα χόμπι που χωράει στα περιθώρια, αλλά ο χρόνος του είναι περιορισμένος, και προτιμά να τον ξοδέψει στο κρασί και τους ανθρώπους που το πίνουν παρά στη μετακίνηση παραγγελιών μεταξύ συστημάτων.
Αυτό διαμορφώνει αυτό που πρέπει να κάνει το λογισμικό, επειδή το wine club αποτελεί τόσο μεγάλο μέρος της δραστηριότητας. Ξεκινημένο το 2014 και αναπτυχθέν σχεδόν εξ ολοκλήρου μέσω του προφορικού λόγου, έχει πλέον 450 μέλη που αγοράζουν περίπου το 80% όλων των προϊόντων του κτήματος.
Ο Justin έχει γράψει για το γιατί το κάνει καν, και η απάντηση που καταλήγει είναι η σύνδεση: με το έδαφος, με τις εποχές, και με τους ανθρώπους που ανοίγουν μπουκάλι γύρω από ένα τραπέζι μαζί. Για τα περισσότερα από εκείνα τα 450 μέλη, το κλάμπ είναι εκείνη η σύνδεση. Φτάνει στην πόρτα τους, και δεν θα πρέπει ποτέ να αισθάνεται σαν έγγραφο.
Μια κρασιοποιία με μια ολοκληρωμένη ομάδα μπορεί να κρατήσει μια πλατφόρμα που χρειάζεται προσοχή: κάποιος θα δει την αποτυχημένη ανανέωση, κάποιος θα επαναφέρει τη παραγγελία που δεν έφτασε στην αποθήκη. Κάθε βήμα που γίνεται με το χέρι είναι ένα βήμα όπου μια από εκείνες τις 450 αποστολές μπορεί να πάει στραφεί, και κάθε ώρα που ξοδεύεται είναι μια ώρα που δεν ξοδεύεται στο κρασί. Η αυτοματοποίηση δεν αφορά τη λιγότερη φροντίδα. Αφορά το κλάμπ που ανανεώνεται, χρεώνεται, ακολουθεί και αποστέλλει αξιόπιστα, κάθε φορά, χωρίς έναν άνθρωπο στη μέση του.
Με τον προηγούμενο παροχέα του, τη Blackboxx, που διακόπτει το σύστημά τους, ο Justin χρειαζόταν μια λύση με την υποστήριξη και την ανταπόκριση που χρειαζόταν η δραστηριότητα. Για μια λειτουργία που βασίζεται στις σχέσεις, μια πλατφόρμα για την οποία δεν μπορείς να πάρεις απαντήσεις είναι κάτι που τελικά ελέγχεις συνεχώς, και αυτό είναι χρόνος που αφαιρείται από κάπου αλλού.
“Το Marzipan είναι απίστευτα εύκολο στη χρήση, εξαιρετικά ευέλικτο και παραμετροποιήσιμο. Κάνει τις επαναλαμβανόμενες λέσχες κρασιού με συνδρομή πολύ πιο απλές από οποιοδήποτε άλλο σύστημα έχω χρησιμοποιήσει, και ανταποκρίνεται σε σχεδόν ό,τι του έχουμε ζητήσει.”
Ένα κλάμπ που ανανεώνεται μόνο του
Στο Marzipan, το κλάμπ φροντίζει τον εαυτό του. Οι ανανεώσεις έρχονται, οι κάρτες χρεώνονται, οι αποτυχίες ανακάλυψης και ακολουθούνται, τα μέλη παύουν και παραλείπουν και επιστρέφουν. Τίποτα δεν χρειάζεται να είναι μια ημερομηνία στο ημερολόγιο κάποιου.
Η εκπλήρωση λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο. Το κρασί του Domaine of the Bee αποθηκεύεται και αποστέλλεται από το London City Bond, και το Marzipan επικοινωνεί απευθείας μαζί τους, οπότε μια παραγγελία ή μια αποστολή του club γίνεται οδηγία αποστολής στην αποθήκη χωρίς κανείς να την αντιγράφει ή να την παρακολουθεί.
Και όταν χρειάζεται άνθρωπος
Η αυτοματοποίηση σας παίρνει μόνο στο σημείο. Αργά ή γρήγορα ένας πελάτης θέλει μια αποστολή που κρατείται, ένα κλάμπ χρειάζεται μια ρυτίδα που δεν είχε το προηγούμενο έτος, ή ένας κανόνας συμμόρφωσης αλλάζει, και χρειάζεστε να φτάσετε κάποιον που κατανοεί το προϊόν. Αυτό ήταν το άλλο μισό της απόφασης.
Το Marzipan είναι ανεξάρτητο και ιδρυμένο από τον ιδρυτή, οπότε όταν ένας παραγωγός ζητά κάτι φτάνει στους ανθρώπους που το χτίζουν παρά σε μια ουρά. Ο Justin έχει λόγο στο τι φτιάχνεται στη συνέχεια, που σημαίνει περισσότερο από ό, τι ακούγεται: οι κρασιοποιίες που χρησιμοποιούν την πλατφόρμα είναι αυτές που ξέρουν τι του λείπει.
Το αποτέλεσμα
Ένα κλάμπ 450, μια επιχείρηση άμεσης πώλησης και μια αλυσίδα εκπλήρωσης, όλα τρέχουν όπως θα έπρεπε χωρίς να φροντίζονται. Η προσοχή του Justin πηγαίνει όπου την θέλει: στο κρασί και στους ανθρώπους που το έχουν πίει για χρόνια. Η πλατφόρμα βγαίνει με τα υπόλοιπα, που για το Domaine of the Bee ήταν το σημείο.