Pokretanje vinskog kluba jedna je od najboljih stvari koje vinarija može napraviti za svoje DTC poslovanje. Kada je dobro osmišljeno, stvara predvidljive prihode koji se ponavljaju, gradi zajednicu iskreno angažiranih kupaca i daje vam izravnu vezu s ljudima kojima je vaše vino najvažnije.

Kada je loše osmišljeno, stvara administrativnu glavobolju koja oduzima više vremena nego što donosi vrijednosti.

Ovaj vodič pokriva ono o čemu zapravo trebate razmisliti prije pokretanja - odluke koje su važne, zamke u koje ljudi upadaju i kako sve postaviti da funkcionira glatko umjesto da postane još jedan posao.

Prije pokretanja: odluke koje su važne

Što zapravo nudite?

Najčešća pogreška je pokretanje vinskog kluba bez jasne predodžbe za što se članovi prijavljuju. "Kutija vina svako tromjesečje" nije ponuda. "Prioritetni pristup našim novim izdanjima, uključujući vina koja nikada ne dospijevaju u maloprodaju, koja biramo mi i dostavljamo na vašu adresu" - to je ponuda.

Prije svega ostalog, razjasnite:

  • Zašto se isplati učlaniti u vaš klub? Što članovi dobivaju što ne mogu dobiti drugdje?
  • Je li primarni privlačni faktor pristup limitiranim izdanjima, pogodnost redovite dostave, veza s vama i vašom vinarijom ili kombinacija svega navedenoga?
  • Kako izgleda članstvo izvan samog vina?

Odgovori oblikuju sve ostalo - vaše cijene, komunikaciju, događanja i način na koji govorite o klubu.

Koliko često ćete slati?

Tromjesečno funkcionira dobro za većinu klubova. Dovoljno je često da se održi angažman i ostvare značajni prihodi koji se ponavljaju, a nije toliko često da stvara pritisak u ispunjavanju narudžbi.

Mjesečno funkcionira ako imate dovoljno širok asortiman i dovoljno entuzijastične članove - no zahtijeva znatno veće operativne kapacitete i teže ga je održati. Dva puta godišnje razumno je polazište za manje pogone.

Iskreno procijenite vlastite količine proizvodnje. Klub od 100 članova koji primaju 6 boca tromjesečno znači 600 boca po ciklusu. Možete li to održati bez pritiska na zalihe namijenjene maloprodaji?

Koliko razina?

Ne trebate više razina od prvog dana. Početi s jednim dobro definiranim klubom jednostavnije je za upravljanje i lakše za komuniciranje. Razine možete dodati kasnije kada razumijete što vaši članovi zapravo žele.

Ako ipak pokrećete s razinama, razlike moraju biti smislene. "6 ili 12 boca" je smislena razlika. Neznatne razlike u broju boca s marginalnim razlikama u cijeni zbunjuju i teško ih je prodati.

Što ćete naplaćivati?

Određivanje cijena vinskog kluba dijelom je stvar marže, a dijelom percipirane vrijednosti. Nekoliko načela:

Članovi bi trebali osjećati da dobivaju vrijednost u odnosu na kupnju istih vina u maloprodaji. Blagi popust na maloprodajnu cijenu, prioritetni pristup limitiranim izdanjima ili besplatna dostava legitimni su načini da matematika bude povoljna za članove bez uništavanja vaše marže.

Nemojte postavljati preniske cijene u pokušaju da privučete članove. Jeftini vinski klubovi privlače cjenovno osjetljive članove koji otkazuju čim nađu nešto jeftinije. Članovi koji plaćaju poštenu cijenu za nešto što cijene ostaju dulje.

Razmišljajte o godišnjoj vrijednosti po članu. Pri 60 £ tromjesečno, jedan član vrijedi 240 £ godišnje. To je vrijednost koja zaslužuje ozbiljnu pažnju.

Postavljanje mehanike

Prijava članova

Neka prijava bude jednostavna. Članovi trebaju razumjeti što dobivaju, znati koliko košta i moći se brzo učlaniti. Što više odluka od njih tražite unaprijed, to više ljudi odustaje prije dovršetka prijave.

Plaćanje i naplata

Ponavljajuća naplata nije nešto što želite upravljati ručno. Od prvog dana koristite procesor plaćanja koji automatski upravlja ponavljajućim naplatama - Stripe je najčešće korišten i integrira se s većinom softvera za vinske klubove. GoCardless vrijedi razmotriti za izravno terećenje, koje ima niže stope neuspjeha od plaćanja karticom za ponavljajuću naplatu.

Plaćanja karticom ne uspijevaju. Netko promijeni banku, kartica mu istekne, provjera prijevare izazove odbijanje. Trebate sustav koji automatski ponavlja neuspjela plaćanja, obavještava člana i pruža im jednostavan način ažuriranja podataka - bez potrebe da vi pojedinačno gonjate ljude.

Ispunjavanje narudžbi

Kako će narudžbe stizati od vas do vaših članova? Za manje klubove, vlastito ispunjavanje iz podruma je izvedivo. Kako broj raste, logistički pružatelj treće strane postaje vrijedan razmatranja.

Ako je vaše vino pohranjeno u carinskom skladištu, integracija softvera za upravljanje klubom s carinskim skladištem uklanja ručni korak slanja narudžbi. Marzipan se izravno integrira s London City Bond, koji automatski preuzima, pakira i otprema narudžbe.

Komunikacija s članovima

Tri komunikacije su najvažnije:

E-pošta dobrodošlice. Topla, osobna, postavlja očekivanja. Kada će stići njihova prva dostava? Što mogu očekivati? Koga mogu kontaktirati ako imaju pitanja? Ovo je prvi dojam o članstvu - neka se osjeća kao da se pridružuju nečemu, a ne da dovršavaju transakciju.

Obavijest prije otpreme. Šalje se tjedan ili dva prije svake otpreme. Što se nalazi u kutiji i zašto. To je često e-pošta s najvećom stopom čitanosti koju ćete ikada poslati. Također je trenutak kada će članovi koji žele preskočiti dostavu ili napraviti promjene to učiniti, pa im to olakšajte.

Potvrda otpreme. Što je otpremljeno, kada stiže, referentni broj praćenja. Kratko i funkcionalno.

Sve ostalo - pozivnice na događanja, ažuriranja o godišnjim berbama, sadržaj iza kulisa - gradi odnos s vremenom. No najprije dobro postavite te tri komunikacije.

Zamke u koje ljudi upadaju

Nepostojanje jasnog postupka za pauziranje i otkazivanje

Članovi će trebati pauzirati ili otkazati. Život se mijenja - netko ode na sabatiku, preseli se, prođe kroz skuplje razdoblje. Ako je postupak nejasan ili od njih zahtijeva slanje e-pošte, neki od njih jednostavno će ignorirati naplatu i zamjerit će vam. Drugi će otkazati svoju karticu i pokrenuti spor o plaćanju.

Budite izričiti o tome kako članovi mogu pauzirati ili otkazati. Olakšajte im to. Digital Markets, Competition and Consumers Act 2024 također uvodi zakonske zahtjeve za pretplatničke tvrtke prema kojima otkazivanje mora biti jednako jednostavno kao i prijava, a stupit će na snagu u jesen 2026.

Preprodaja limitiranih zaliha

Ako je izdanje limitirano, budite iskreni o tome od početka. Članovi kojima se kaže da je vino ekskluzivno za klub, a zatim ga vide na polici u lokalnom restoranu, osjećaju se prevarenima - i to će ispričati drugima.

Podcjenjivanje dana otpreme

Prvi dan otpreme uvijek je zahtjevniji nego što se očekuje. Dajte si više vremena nego što mislite da vam je potrebno. Ako sami ispunjavate narudžbe, tim od dvoje ljudi tipično može zapakirati oko 50-60 kutija dnevno - planirajte u skladu s tim.

Zaboravljanje obavijestiti ljude da klub postoji

Pokretanje vinskog kluba i čekanje da ga ljudi sami pronađu ne funkcionira. Prvo obavijestite postojeće kupce - oni su već naklonjeni vama. Koristite svoju listu za slanje e-pošte, podrum, društvene kanale. Zamolite svoje najbolje kupce da ga podijele.

Koji softver vam je potreban?

Za klub s manje od 20-30 članova, proračunska tablica i ručni postupak naplate funkcionirat će kratkoročno. Nije idealno, ali je funkcionalno.

Čim klub poraste, namjenski softver za vinske klubove postaje znatno lakši od alternativa. Upravlja ponavljajućom naplatom, samouslugom za članove, upravljanjem otpremom i komunikacijama koje je potrebno slati u svakoj fazi ciklusa.

Marzipan izgrađen je posebno za ovo - vinski klubovi, DTC prodaja, događanja i CRM na jednoj platformi, izgrađenoj u UK-u i hostiranoj u EU-u.

Ako želite dublje istražiti odabir platforme - na što obratiti pažnju, gdje se nalaze podaci o vašim članovima i kako se dijelovi uklapaju zajedno - naš potpuni vodič o softveru za vinske klubove za vinarije u UK-u to detaljno pokriva.