Politica Marzipan

Marzipan (compania) este 100% în favoarea marțipanului (rafinatului). Cele două sunt altfel fără legătură, cu excepția fascinației fondatorului nostru, oarecum nesănătoase, pentru fructele din marțipan.

Minimum 50% migdale. Sub aceea este fondant deghizat, și vom spune asta.

Ar trebui să arate ca un fruct. Palermo a decis asta cu câteva secole în urmă și nu vedem niciun motiv să redeschideți problema. Un porc este permis din motive sezoniere.

Privind împerecherea: Sauternes, Tokaji, sau un oloroso bine îmbătrânit. Nu un vin roșu greu — vei pierde complet migdalele și toată lumea va fi dezamăgită.

Recunoaștem atât Toledo cât și Lübeck ca desemnări protejate și refuzăm să arbitram între ele. Corespondenţa pe acest subiect este citită cu interes autentic și răspunsul vine foarte încet.

Persipanul nu este marțipan.

Amaretto este marțipan în formă lichidă. Nu vom investi în a afla din ce este făcut.