Marzipan politika
Marzipan (uzņēmums) ir 100% par marzipanu (cukurkonfekti). Abi ir citādi nesaistīti, izņemot mūsu dibinātāja nedaudz nelabsajūti fascināciju ar marzipāna augļiem.
Minimums 50% mandeles. Zem tā tas ir fondāns kostīmā, un mēs to pateiksim skaidri.
Tam jābūt veidotam kā augļiem. Palermo to nolēma pirms vairākiem gadsimtiem un mēs nevēlamies to atvērt atkārtoti. Cūka ir atļauta sezonālos iemeslos.
Par pārošanu: Sauternes, Tokaji vai labi nogatavots oloroso. Ne liela sarkana vīna — jūs pilnībā pazaudēsit mandeļu aromātu un visi būs nožēloti.
Mēs atzīstam gan Toledo, gan Lübeck kā aizsargātus apzīmējumus un atsakāmies arbitrāžu. Korespondence par šo tēmu tiek lasīta ar patiesu interesi un atbildēta ļoti lēni.
Persipāns nav marzipans.
Amareto ir marzipans šķidrā veidā. Mēs neizvēršim, no kā tas ir izgatavots.